تویین 80 مرک (Tween 80) | پلی‌سوربات 80 Merck
تویین 80 مرک تویین 80 مرک با نام شیمیایی Polysorbate 80 یک سورفکتانت غیریونی و مشتق پلی‌اکسی‌اتیلن سوربیتان است. این ترکیب به دلیل توانایی کاهش کشش سطحی و ایجاد امولسیون‌های پایدار، در بسیاری از فرآیندهای صنعتی، دارویی و آزمایشگاهی کاربرد دارد. Tween 80 معمولاً به شکل مایعی ویسکوز با رنگ زرد تا زرد مایل به قهوه‌ای دیده می‌شود و به‌عنوان یک امولسیفایر و سورفکتانت غیریونی شناخته می‌شود. کاربردهای Tween 80 تویین 80 به دلیل ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی خود در حوزه‌های مختلف استفاده می‌شود، از جمله: صنایع دارویی: به‌عنوان سورفکتانت، امولسیفایر و پایدارکننده در برخی فرمولاسیون‌ها صنایع غذایی: استفاده به‌عنوان امولسیفایر در برخی محصولات غذایی صنایع آرایشی و بهداشتی: کمک به ایجاد و پایداری امولسیون‌ها آزمایشگاه‌های تحقیقاتی: استفاده در تهیه محیط‌ها و محلول‌های آزمایشگاهی فرمولاسیون‌های شیمیایی: بهبود پراکندگی و حل‌شدن برخی ترکیبات کاربردهای زیستی و میکروبیولوژی: استفاده در برخی محیط‌ها و فرآیندهای آزمایشگاهی ویژگی‌های تویین 80 مرک یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های Tween 80، غیریونی بودن آن است. به همین دلیل می‌تواند در فرمولاسیون‌های مختلف به‌عنوان عامل فعال سطحی مورد استفاده قرار گیرد. این ماده همچنین به دلیل خاصیت امولسیون‌کنندگی و پایدارکنندگی، به ایجاد مخلوط‌های یکنواخت‌تر از ترکیباتی که تمایل به جدایی از یکدیگر دارند کمک می‌کند. نام‌های دیگر Tween 80 Polysorbate 80 پلی‌سوربات 80 Polyoxyethylene Sorbitan Monooleate تویین 80
آزمایشگاهی، دارویی، غذایی، آرایشی و بهداشتی