ANTINORI - Pèppoli Chianti Classico - DOCG

Se cerchi un Chianti Classico che racconta il Sangiovese nella sua veste più pura e godibile, il Pèppoli è la scelta giusta. Nasce nell'omonima tenuta a soli 5 km da Tignanello, 100 ettari nel cuore del Chianti dove il terreno minerale regala al Sangiovese quel carattere fruttato e vibrante che lo contraddistingue da sempre. In questo calice trovi frutto vero: ciliegia matura, amarena, un accenno speziato che accompagna senza appesantire. La vinificazione separata per varietà e l'affinamento in botti di rovere di Slavonia, con una piccola quota in barrique, danno struttura e rotondità, mantenendo comunque quella beva scorrevole che rende il Pèppoli perfetto anche per chi il Chianti lo sta scoprendo ora.