Brisket de Res Orgánico x 500 gr | Resvolucion

Brisket de Res Orgánico — el rey del ahumado y la cocción lentaEl Brisket Resvolucion proviene del pecho de la res, un corte generoso en colágeno y sabor que se transforma con el tiempo y el fuego. Jugoso, tierno y profundo — el favorito de los maestros de la parrilla y el ahumador.¿Por qué este Brisket? 🐄 100% carne de res orgánica y trazable desde el campo 🚫 Sin hormonas, antibióticos, químicos ni estrés animal 🌿 Producción regenerativa que cuida la tierra, la fauna y las fuentes hídricas 🔥 Ideal para ahumado, asado lento, horno o parrilla de carbón ⚖️ Porción de 1 kg — peso real puede variar ± 10% 🔒 Empacado al vacío para máxima frescura Cómo prepararloPara mejores resultados, cocina a baja temperatura por varias horas. En ahumador: 110–120°C por 8–12 horas. En horno: sellado y tapado a 160°C por 4–6 horas. El resultado: una carne que se deshace sola.Menos pero mejor. Esa es la revolución.