Labooko - chocolat noir bean-to-bar de République Dominicaine

Chocolat noir 62% République Dominicaine — Labooko Une tablette bio bean-to-bar signée Zotter, qui révèle toute la douceur et la richesse du cacao dominicain. La République Dominicaine : un cacao accessible et aromatique La République Dominicaine est l’un des plus grands producteurs de cacao biologique au monde. Son climat tropical et ses sols fertiles permettent de développer des cacaos particulièrement équilibrés. Ce chocolat à 62 % de cacao offre un profil aromatique accessible, idéal pour découvrir le chocolat noir : une belle rondeur, des notes cacaotées douces, avec parfois des touches légèrement fruitées et miellées. Un excellent point d’entrée dans l’univers des chocolats d’origine. Un chocolat bio et bean-to-bar signé Zotter La maison Zotter, pionnière du chocolat bean-to-bar en Europe, sélectionne des fèves de cacao bio issues de filières équitables et durables. Dans leur atelier, chaque étape est maîtrisée : torréfaction, broyage, conchage… afin de révéler toute la richesse aromatique du cacao. Cette tablette est certifiée bio, garantissant une production respectueuse de l’environnement et des producteurs. Dégustation : douceur et équilibre Avec ses 62 %, ce chocolat noir offre une dégustation accessible et gourmande. Attaque : douce, cacaotée Cœur : notes légèrement fruitées et miellées Finale : ronde, peu amère, très équilibrée Un chocolat idéal pour celles et ceux qui souhaitent découvrir le chocolat noir sans amertume excessive. Avec quoi déguster ce chocolat ? avec un café doux ou latte avec un thé noir léger avec un vin doux ou porto seul, pour apprécier sa rondeur naturelle Informations produit — Labooko 62% République Dominicaine Marque Zotter — Labooko Origine cacao République Dominicaine Type Chocolat noir bean-to-bar Certification Bio Pourcentage de cacao 62 % Poids 70 g Ingrédients Pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao* *issus de l’agriculture biologique Allergènes Peut contenir des traces de lait, fruits à coque, gluten. Conservation 16–18 °C, au sec Une origine, un savoir-faire, une douceur maîtrisée… et toute la richesse du cacao dominicain s’exprime.