【限定販売】トカイ・エッセンシア・アンフォラ2013

全生産数305本の希少なワイン！【数量限定】 トカイ・エッセンシア・アンフォラ 2013 375ml　 ・2026年6月下旬入荷予定 ・発送予定：2026年6月下旬以降（輸入状況により変動いたします） 【受賞歴】 ・デキャンター・ワールド・ワイン・アワード2025 プラチナ賞97点 ・ワインラバーズ2025　金賞98点（過去最高得点） 【原産地呼称】PDOトカイ 【ぶどう品種】フルミント、ハールシュレベリュー、シャールガムシュコターイ、 ゼータ、カバル、ケヴェルシュジュル 【ワイン】琥珀がかった黄金色。オイリーでとろけるような濃厚なテクスチャー。樽由来の香りがないため、桃・ネクタリンなどの黄系ストーンフルーツやオレンジ、白い花々の清らかで力強い香りと共に、驚くほど豊かなボトリティス（貴腐菌）由来のアロマが際立ちます。スモーキーで滑らかな質感が長く続き、果実味のある余韻へと導きます。生き生きとした酸味と、強く浸透するボトリティス特性によって、非常に複雑な味わいが生まれています。 トカイ産地の奥深さと喜びのすべてが、この一本に凝縮されています。 極甘口フルボディ 適温：6～8℃ 容量：375㎖ アルコール度数：2.5度 残糖度：550g/ℓ 酸度：16ｇ/ℓ 貴腐ワインの中でも最高ランクとされる「エッセンシア」は、ひとつひとつ手摘みした貴腐ブドウを圧搾を行わず、果実自体の重みだけでクリーム状の果汁を抽出しています。 ミネラルと糖分が非常に豊富で、貴腐ブドウ特有の香りと風味が凝縮され、比類なき複雑さを持ち、トカイ産地の本質を余すところなく表現しています。 2013年は、最高品質の完全貴腐ブドウが収穫された、稀に見る素晴らしいヴィンテージでした。アンフォラ（素焼きの壺）で熟成された初のリリースであり、10年の熟成を経て世に送り出されました。 権威あるワインコンクールDWWA2025でプラチナ賞、ワインラバーズ2025では金賞（過去最高点）を獲得した、世界に認められたワインです。 【醸造家】カーロイ・アーチ氏 グランド・トカイのチーフワインメーカー、カーロイ・アーチさんが2020年ワインメーカーの中のワインメーカー賞をめでたく受賞しました。カーロイ・アーチさんは自分のワイナリーも所有していて自身の名前でワインを醸造していますが、2013年よりグランド・トカイのチーフワインメーカーでもあります。カーロイ・アーチさんは、年に一度ハンガリーで最も優れたワイン醸造家にのみ贈られる栄誉ある賞「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を2012年に受賞、その他数々の国際的な賞を受賞しており、彼の作ったトカイ・エッセンシア１９９９はアメリカのワイン評価誌『ワイン＆スピリッツ』で100ポイントを獲得しております。 カーロイさんの名言があります。 「ワインは作り手の内面を映し出すと思うのだよ。ワインメーカー自身が幸せじゃなくちゃ素晴らしいワインは作れないからね。私は自分が好きなことを生業としていて本当に幸福だと感謝しているんだよ。自然の恵みに感謝して、私がワインを作り、私の作ったワインを皆さんが飲んで少しでも幸せな気分になって喜びをもたらすことで恩返しをするのが私の使命だと思っているんだ。」 背も高く、山のような大男のカーロイさんはとても気さくで、数々の受賞をし、「トカイの偉大なる醸造家」と尊敬されているような近寄りがたさは全くありません。 25年のワイン醸造経験を持つカーロイさんがトカイ地方でワイン醸造を始めたのは自然なことでした。常にトカイの秘められた力を最大限に引き出したワインを作りたいと願うカーロイさんの作るワインは、トカイの土壌のみならず様々な様相と歴史さえも表現しているといわれています。 カーロイさんのワインは彼の内面を映し出し、幸福感と生きる喜びに満ち溢れています。 【ワインメーカーの中のワインメーカー賞（BORÁSZOK BORÁSZAI）】 カルパチア盆地の醸造家パール・ロークスファルヴィが設立。この賞が他の賞と異なる点は、この賞の受賞者に関して、組織ではなく、ワインメーカー自身が決定権を持っていることです。ワインメーカー自身が最高のワインを選ぶ権利があり、それぞれの1回の投票権でワインメーカーの中のワインメーカーを選ぶことができ、いかなる優遇措置もありません。 2009年、この賞が法的に運営も正常に機能するよう、ヴィヌム・プレミウム財団が設立され、この賞を運営しています。 ワインメーカーの中のワインメーカー賞（BORÁSZOK BORÁSZAI）は前年の受賞者が選んだ、より品質の高いワインを醸造する50人の中から選ばれます。 そして、この50人のみが投票権を持っており、2回の投票によって選ばれます。 最初の投票で5人に絞られ、2回目で50人の投票によりその年のワインメーカーの中のワインメーカー賞が決まります。50人のワインメーカーがお互いのワインを試飲して、この人こそ！と一人のワインメーカーを選ぶのです。 （https://boraszokborasza.hu/en/より引用） 【グランド・トカイ】 1984年国営ワイナリーとして設立。かつて、王家が所有していたサルバシュ（Szarvas）に伝説的な特1級ブドウ畑を所有しています。 67ヘクタールのブドウ畑で細心の注意を払って収穫されたブドウと、小規模ブドウ畑オーナーが所有する1,000ヘクタール以上のブドウ畑から厳選したブドウを購入し、ワイン醸造をしています。何よりも誇るべきは、中欧ヨーロッパ最大の5ｋｍに渡る2階建てのツェギ・セラーです。ツェギ・セラーは400年以上昔の４つの採石場を地下でつなげてできており、アスーやサモロドニの熟成に最適な環境になっています。 古いものでは1868年ヴィンテージのトカイ･ワインがこのセラーに保管されています。 通路の両側にはワイン樽が並び、慣れていない人が一人で入ったら、地下迷路に迷いこんだ印象を持つでしょう。 【収穫】2013年10～11月 【醸造】125ℓのアンフォラをツェギセラーで瓶詰めし10年間熟成 【ワイン栓】ナチュラルコルク 【輸入】リーファーコンテナ使用 【保管】定温倉庫15℃