RIB EYE WAGYU JAPONÉS A5 200 G

Prepárate para la experiencia gastronómica más exclusiva del mundo. Nuestro Rib Eye Wagyu Japonés grado A5 es el epítome del lujo cárnico en su estado más puro. Proveniente de las legendarias razas de ganado negro japonés (Kuroge Washu), este corte es venerado mundialmente por su "ojo de costilla" central y un marmoleo tan intrincado que, literalmente, se funde al contacto con el paladar. Clasificación A5 Certificada: Es la distinción máxima otorgada por la Asociación de Clasificación de Carne de Japón (JMGA). Representa la perfección absoluta en cuatro categorías: marmoleo, color de la carne, firmeza y calidad de la grasa. Marmoleo Grado 12 (BMS): Este Rib Eye posee una infiltración de grasa intramuscular tan densa y fina que crea una textura aterciopelada y un sabor "umami" con notas dulces y mantecosas, imposibles de encontrar en cualquier otro corte convencional. Origen e Importación Directa: Carne de importación auténtica y certificada. Cada pieza proviene de linajes seleccionados bajo los estándares más estrictos de crianza artesanal japonesa, garantizando una trazabilidad total y una calidad inigualable.