Lesung 49 – Herrmanns Küchen-Pairing

Manche Dinge dürfen in keiner Küche fehlen. Neben Koch, Topf und Löffel selbstredend. 👨🍳 Dieses Paket ist das Grundgerüst für alle, die gern kochen und noch lieber gut dazu trinken. Die Maria Hilf Soja Sauce Umami ist Alexanders Würz-Geheimwaffe und bringt Tiefe in Saucen, Pfannen und in die Kochtöpfe. Dazu kommen drei Weine, die sich mit fast allem verstehen, was auf den Tisch kommt. Der Grüner Veltliner vom Weinberghof Fritsch ist ein echter Botschafter des Wagram: knackiger grüner Apfel, frische Limette und der typische Hauch weißer Pfeffer. Saftig und mit feinem Grip passt er zu Schnitzel, frischem Gemüse und Fisch. Unser Silvaner - ein Sakrament aus Franken - ist kräuterwürzig und macht sich besonders gut zu Pilzen, Kalb und Ofengemüse. Cuvée Weiß aus Weißburgunder und Grauburgunder bringt cremigen Schmelz, Quitte und Birne mit und hält auch bei vollmundigen Gerichten locker mit. Vier Flaschen, die immer passen, und der perfekte Einstieg in Herrmanns-Küche. 🍷