Morilles extra séchées sans queue – 400 g | Champignons premium

Morilles extra séchées sans queue – 400 g Découvrez nos morilles extra séchées sans queue, sélectionnées parmi les plus belles récoltes. Calibrées entre 3 et 5 cm et soigneusement équeutées, elles ne gardent que la tête, la partie la plus savoureuse et la plus charnue de la morille. Conseils de préparation Réhydratez les morilles environ 2 h 30 dans de l'eau tiède ou du lait, puis rincez-les délicatement pour retirer le sable éventuel. Filtrez l'eau de trempage : elle fait une base de sauce très parfumée. Les morilles se marient parfaitement avec la crème, le vin jaune, la volaille, le veau, les pâtes fraîches ou un risotto. Conservation À conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité, dans leur boîte bien refermée. Provenance Morilles sélectionnées par la Maison Plantin, spécialiste de la truffe et du champignon depuis 1930, dont Aux Trésors des Bois est distributeur. L'origine des récoltes varie selon les saisons d'approvisionnement, mais chaque lot répond au même cahier des charges qualité.