Alien by Saint Cyr

Alien 2023 es una auténtica rareza de Beaujolais. Domaine Saint-Cyr recupera una pequeña parcela de Aligoté de viñas de unos 90 años, una variedad poco habitual en la región, para elaborar un blanco con muchísima personalidad. Tras 24 meses de crianza sobre lías en barricas usadas, desarrolla una textura amplia y una complejidad sorprendente, sin perder frescura. Fruta madura, notas cítricas, un fondo mineral y salino, y un final largo y persistente. Un blanco con profundidad, tensión y mucho carácter. Un vino para llevar a la mesa y disfrutar sin prisas, especialmente con quesos, setas, aves o platos de cocina mediterránea. Alcohol: 13,5% | Variedad: Aligoté