Parmigiano Reggiano 40 Mesi 1 Kg

Il Parmigiano Reggiano è un formaggio 100% naturale composto per il 30% da acqua e per ben il 70% da sostanze nutritive di cui una buona parte è costituita dalle proteine (32 gr per 100 gr di prodotto) Per un adulto che segue una dieta sana ed equilibrata di 8400kJ/2000 kcal una porzione di Parmigiano Reggiano di 25 gr copre il 36% del fabbisogno di calcio e il 24% del fabbisogno di fosforo. Il Parmigiano Reggiano è naturalmente privo di lattosio. L’assenza di lattosio è conseguenza naturale del tipico processo di ottenimento del Parmigiano Reggiano. Contiene galattosio in quantità inferiori a 0,01g/100g”. Valore energetico 392 Kcal Acqua 30,8 g Proteine totali 33 g Grassi 28,4 g Cloruro di sodio 1,39 g Calcio 1160 mg Fosforo 680 mg Sodio 650 mg Potassio 100 mg Magnesio 43 mg Zinco 4 mg Vitamina A 270 mcg Vitamina B1 34 mcg Vitamina B2 370 mg Vitamina B6 110 mcg Vitamina B12 4,2 mcg Vitamina PP 55 mcg Acido pantotenico 320 mcg Colina 40 mg Biotina 23 mg Valori nutrizionali (per 100 gr. di prodotto)