Caviar de Erizos OL-120 Conservas Agromar

El formato grande de 120 g al comprar caviar de erizos agromar OL-120 Si ya conoces el producto y el envase pequeño se te queda corto, comprar caviar de erizos agromar OL-120 te da casi el doble de contenido en una sola lata: 120 gramos de huevas frente a los 68 del formato RO-100. Es el envase que eligen los restaurantes y quien usa el oricio como ingrediente y no solo como bocado. Los 120 gramos cambian el uso Con esta cantidad el caviar de erizo deja de ser una degustación y pasa a ser materia prima: permite montar una salsa para pescado blanco, ligar unos huevos revueltos para varios comensales o terminar un arroz. En el formato pequeño cada cucharada cuenta; aquí hay margen para cocinar. El producto fundacional de la casa Agromar nació en 1948 precisamente de aquí: el gijonés Armando Barrio Mata tuvo la idea de envasar las huevas de los oricios, entonces muy abundantes en los pedreros y playas asturianas. Sigue siendo el estandarte y emblema de calidad de la conservera. Extraídas a mano, una a una Huevas del erizo de mar (Paracentrotus lividus) recogido en los acantilados, pedreros y fondos marinos de la Costa Cantábrica. Se extraen manualmente, con sumo cuidado, y se envasan tal y como se encuentran en el caparazón. La hueva es tan frágil que se rompe con solo manipularla mal, así que no hay automatización posible. Datos del producto Ingredientes: huevas de erizo de mar y sal. Formato: OL-120 · Peso neto: 120 g Contiene moluscos y derivados. Consulta los alérgenos completos en la etiqueta. Disponible también en formato RO-100 de 68 g, para probar o para una degustación.