2023 Corvina Verona IGT

Degustationsnotiz von Markus Del Monego "Ob Bardolino oder Valpolicella, Corvina spielt die Hauptrolle im Veneto, taucht aber selten auf dem Etikett auf. Anders bei diesem Rotwein, der reife Fruchtnoten von Himbeere und Kirsche mit feinen Röstnoten verbindet und einen unkomplizierten Weinstil mit saftigem Charakter schafft." Beschreibung „Le Preare" trägt den Namen der alten Steinbrüche, aus denen einst das Gestein für die charakteristischen Terrassenmauern des Valpolicella gewonnen wurde – eine Hommage an die Winzerfamilien, die seit Jahrhunderten auf diesen kargen Steinböden arbeiten. Schon zur Zeit der Republik Venedig im 16. Jahrhundert war die Region für ihre Weine bekannt. Der Corvina aus den tieferen Hügellagen des Valpolicella zeigt sich rubinrot mit granatroten Reflexen, mit würzigen Noten von Vanille, Kirsche und Amarena. Am Gaumen weich, rund und mit sanften, gut eingebundenen Tanninen – ein langer, würziger Abgang macht ihn zum idealen Begleiter von gegrilltem und geschmortem rotem Fleisch. Details Farbe: Rot Jahrgang: 2023 Weingut: Le Preare Region: Venetien (Valpolicella) Herkunftsland: Italien Alkohol: 12,5% Restzucker in g/l: 12 Säure in g/l: 5,4 Rebsorte: Corvina Ausbau: Edelstahl Verschluss: Nomacork Genießen bis: 2028 Passt zu: Gegrilltem und geschmortem rotem Fleisch Brennwert pro 100ml kJ / kcal: 320 / 76 Zutaten & Nährwert Hersteller Adresse: Via Ca' Salgari 2, 37024 Negrar, Italien Wein enthält Sulfite.