KALEM Požegača 40% 0.7l

Vinarija i destilerija Frug sa Fruške gore, u svom portfoliju žestokih pića nudi rakiju pod nazivom Kalem, koja se proizvodi od najcenjenije autohtone sorte šljive požegače. Ova sorta se (za proizvodnju rakije) smatra „kraljicom šljiva“ zbog visokog procenta šećera i specifične arome. Koristi se tradicionalni metod dvostruke destilacije (prepečenica), uz strogu kontrolu fermentacije bez koštice, kako bi se izbegla gorčina. Odležava u hrastovim buradima, što joj omogućava da razvije tercijarne arome i postigne mekoću tipičnu za premium destilate. Poseduje prelepu ćilibarnu boju, koja je rezultat višegodišnjeg odležavanja u hrastovim buradima. Karakteriše je intenzivan i složen miris zrele šljive požegače, sa diskretnim notama vanile i drveta dobijenim iz hrasta. Na nepcu je puna, harmonična i ekstraktivna. Zahvaljujući sorti požegača, rakija ima specifičan balans šećera i kiselina koji joj daje dugu i plemenitu završnicu. Odlično se slaže uz jača predjela, ali i uz tamne čokolade i deserte na bazi suve šljive.