Albaricoque

El albaricoque de Cieza es una fruta delicada, aromática y profundamente ligada a la tradición frutícola murciana. Cultivado en una zona privilegiada por su clima cálido, sus suelos fértiles y su experiencia en fruta de hueso, destaca por su color anaranjado, su piel fina y una pulpa tierna, jugosa y llena de matices. Su sabor combina dulzor suave, frescura y una acidez muy agradable, con un aroma floral y limpio que lo convierte en una de las frutas más especiales de la temporada. Es una fruta pequeña en tamaño, pero enorme en personalidad. Rico en fibra, provitamina A, vitamina C, potasio y antioxidantes naturales, es ligero, digestivo y muy interesante desde el punto de vista nutricional. Se disfruta especialmente en fresco, cuando está en su punto justo de madurez, pero también funciona muy bien en compotas, mermeladas, tartas, ensaladas, yogures o acompañando carnes blancas y quesos suaves. Cada albaricoque de Cieza es una expresión delicada de la huerta murciana: fragante, tierno y lleno de sabor natural.