Cogumelo Shiitake Fresco Ibitu

O que é De sabor marcante e textura carnuda, o Shiitake é um dos cogumelos mais consumidos do mundo. Combina com risotos, refogados e pratos orientais. Como é produzido Cultivado pela Ibitu Cogumelos, no Campeche (Florianópolis), em sistema ecológico e urbano, sem uso de agrotóxicos e com colheita artesanal. Como usar Grelhado com azeite e ervas Refogado com legumes e shoyu Risotos e massas com sabor intenso Conservação e preparo Manter refrigerado (dura até 10 dias) Após aberto, guardar em papel toalha para absorver umidade Limpeza apenas com pano úmido Pode ser congelado em fatias ou pré-refogado Benefícios Rico em proteínas, fibras, ferro e potássio Contém lentinan, composto estudado pelo potencial de fortalecer o sistema imunológico Textura que substitui carne em receitas vegetarianas