Thaimaapidot la 21.11. klo 11

Thaimaalainen illallinen on parhaimmillaan, kun pöytä on täynnä väkeä ja se notkuu erilaisista jaettavista ruoista. Kurssilla tutustutaan thaikeittiön ainutlaatuisiin mausteisiin, kuten sitruunaruohoon, galangal-juureen ja tamarinditahnaan, opetellaan valmistamaan täydellinen currytahna sekä tehdään toinen toistaan ihanampia thairuokia – esimerkiksi tulista som tam -salaattia, itse tehtyä currya ja kalaa katuruokatyyliin. Esimerkkimenu kurssilla: Itsetehty currytahna, panang curry jättikatkaravuilla, som tam salaattia, tulinen äyriäis-vermisellisalaatti, larb, tofua satay kastikkeessa vihanneksia tuoreen viherpippurin kanssa, friteerattua kalaa ja nam jim dippiä, mangoa, tahmeaa riisiä ja rommikastike. Kurssin menu on kala-kasvis, ruoat sisältävät pähkinää. Voit halutessasi tuoda kurssille oman viinipullon tai muun juoman mukanasi. Tarjolla on holiton alkumalja ja ruokajuomaa. Huomioithan, että ilmoittautuminen on sitova. Luethan tilausehtomme ennen kurssipaikan ostamista.