Яичный порошок «ТТТ»

Яичный порошок — это сухой пищевой концентрат из натуральных куриных яиц (меланж), полученный методом распылительной сушки. Он полностью заменяет свежие яйца в кулинарии и выпечке. Как использовать Пропорции: Для замены 1 стандартного куриного яйца берут примерно 10 граммов порошка и разводят в 30–40 мл теплой воды .Восстановление: Порошок заливают водой, тщательно перемешивают до исчезновения комков и оставляют на 20–30 минут для набутывания белков. Применение: Подходит для приготовления омлетов, блинов, соусов, а также для добавки в тесто при выпечке хлеба и кондитерских изделий