Chianti Superiore, Olivi Le Buche, Toscane, 2021

Wat een mooie verrassing was dit toen we zo’n 45 Italiaandertjes geproefd hebben. Een wijn die er direct uitsprong door zijn finesse en lange afdronk. Sangiovese op zijn mooist, zou ik zeggen. Zo’n charme en wat een uitnodigende kleur heeft deze wijn. De wijn heeft ook een toegelaten 10% Merlot in zijn assemblage en rijpt minstens 12 maanden op eiken vaten. Dit domein bevindt zich niet ver van Brunello. Lekker bij pasta, gegrild vlees of fijne Italiaanse gerechten.