PADMA メース 50g Mace

ナツメグの種子を包む仮種皮を乾燥させたスパイス「メース」。 甘く温かみのある、華やかな香りが特徴です。 ビリヤニやカレー、肉の煮込み料理はもちろん、焼き菓子やカスタードの香り付けにもおすすめ。 少量加えるだけで、料理に上品な香りと奥深さを添えてくれます。