Adventjausn

Vier Käse, zwei Sorten Wurst, ein Sirup und eine Tafel Schokolade: Die Adventjausn ist zum Selberessen an den Adventwochenenden zusammengestellt, nicht für unter den Baum. Vier Käse von mild bis pikant Almlust und Holunderkäse kommen vom Zillertaler BergSenn, beide drei Monate gereift. Der Almlust ist mild und pikant zugleich, beim Holunderkäse sind getrocknete Holunderblüten in die essbare Rinde eingerieben. Alpentilsiter und Der Zillertaler stammen aus der Sennerei Fügen: Der Tilsiter reift mit Rotschmiere und hat einen feinen pikanten Abgang, Der Zillertaler reift acht Wochen mit Rotkultur und ist herzhaft-würzig. Wurzerl, Sirup und eine Tafel zum Schluss Die Kräuterwurzerl der Metzgerei Christian Gasser in Aschau sind nach dem Trocknen rundum in getrockneten Kräutern gewälzt. Die zwei Packungen Kaminwurzen vom Schneidererhof in Stumm sind über Buchenholz geräuchert, mit 70 % Rindfleisch. Dazu Preiselbeer-Sirup, im Zillertal Grantnwassal genannt, und die OH DU EDLE von Tiroler Edle: Milchschokolade mit Nougat aus gebrannten Mandeln und einer Spur Zimt. Gekühlt verpackt. Versand Montag und Dienstag.