Vinagre de Cereales Japonés Kokumotsu 500ml

Un vinagre japonés suave y equilibrado, elaborado con arroz japonés, pensado para aportar acidez limpia sin dominar el sabor de los ingredientes. El Vinagre de Cereales Otafuku (穀物酢) es un su japonés de uso cotidiano, elaborado mediante fermentación y especialmente versátil en la cocina japonesa. Frente a vinagres de sabor más agresivo, destaca por una acidez relativamente limpia y delicada, que permite sazonar arroz, verduras, ensaladas, marinados y salsas manteniendo el protagonismo de los demás ingredientes.