Pink Flow 2022

Vin rosé biodynamique de Catalogne Bonjour la soif! Vive le Pink flow! Vive le rosé! Délicieux et ravissant vin de la Catalogne. On craque pour ce bouquet d'arômes de fruits confits, de fraise et de pêche. On retrouve ce fruit désaltérant en bouche avec une délicate amertume sur la finale qui apporte de la fraîcheur. Bouteille nécessaire pour savourer l'été indien et la vie. Rosé hors pair et très polyvalent pour accompagner les plaisirs de la table : salade repas, fruits de mer, cuisine relevée et umami. Rosé everyday! Restauration : vin rosé à proposer au verre et en menu dégustation. -- Détails du coût À payer maintenant, les frais d’agence sur la caisse de 6 = 34.74$+tx À payer en succursale lors de la cueillette =177.60$ Prix total de la caisse, tout inclus = 217.54$ Prix par bouteille, tout inclus = 36.26$ Prix resto = 31.50$+tx x6 Aucune vente à l'unité possible. --- Détails techniques Pays : Espagne Région : Catalogne Appellation : DO Empordà Vigneron(ne)s : María Polanco, Guy Jones Cépages : 40% grenache blanc, 30% grenache rouge et 30% merlot Viticulture : Certifiée biodynamique Sols : Argilo-limoneux avec pierres en sicile blanches Altitude : 60 m Orientation : Nord Conduite des vignes : En espalier et cordon de Royat Âge des vignes : 17 ans Levures : Indigènes Densité de la plantation : 3 500 pi/ha Rendements : 20-35 hl/ha SO2 : 7 mg/l libre, 55 mg/l total Volume d’alcool : 13% Sucre résiduel : 2,5 g/l Acidité : 4,25 g/l Vendanges : Manuelles en caisses de 15 kg Vinification : Pressurage léger pour extraire le moins de couleur possible Élevage : 6 mois en cuve inox. Mise en bouteille sans filtration. -- À propos de Sota Els Angels Maria Polanco et Guy Jones sont tombés amoureux d’un petit coin de paradis au coeur du massif des Gavarres, en Catalogne. Les vins qu’ils y produisent en biodynamie sont magnifiques et sauvages, à l’image de la nature qui les entoure. Pour en savoir plus