雲南紅茶 中国紅 20g うんなんこうちゃ ちゅうごくこう

2026年の「中国紅」も、豊かな花香、しっかりした果実香に優しい甜香が絡み合う華やかで複雑性のある香り立ちになりました。厚みがあるのに重くない滋味との軽やかな多重奏に、紅茶であって紅茶を超えた存在を感じます。 それは、多品種の生葉をブレンドして、製茶を行うことが「中国紅」の絶対的なレシピとなっていて、それゆに香味の多面性、多層性を生み出すことによります すなわち、各品種個性が、抽出時間差や煎の違いで、都度、異なる主張が現れるからで、これこそ、多品種ブレンドならではの面白さといえます。 そんな「中国紅」は、複数品種による最適なブレンドを割り出すのに、800以上の品種を対象に3年の研究期間を経て、2007年に世に送り出されました。「中国紅」は、中国文化を代表するとも言える色彩を示すものであり、そんな単語を名称に冠するのは、その美しく紅い茶水の色を指すだけではなく、中国紅茶の代表、中国紅茶の白眉たらんとする自負を感じます。 尚、上述のキャラクターを存分に楽しむには、抽出時間を短めにとって、煎を重ねていくのがおすすめです。