Kolumbia Lime Squeezy Triple Fermentation Honey

Kolumbia The Lime Squeezy w obróbce Triple Fermentation Honey od niemieckiej palarni The Holy Cross Omniroast Nuty smakowe: Limonka, Guava, Mięta Notka od Coffee Matesów: Bardzo dobra, limonkowo- miętowa. Takie trochę mojito. Od palarni: Prezentując THE LIME SQUEEZY, oddajemy w Wasze ręce kawę tak niezwykłą, jak jej nazwa. Ten potrójnie fermentowany Honey pochodzi z farmy Los Patios w La Plata, w regionie Huila – jednym z najbardziej renomowanych obszarów kawowych Kolumbii, słynącym z wyjątkowej jakości i imponującej różnorodności aromatycznej. Za tą kawą kryje się skomplikowany proces fermentacji: odmiany Castillo, Caturra i Colombia przechodzą najpierw fermentację tlenową, zanim owoce zostaną oddzielone od miąższu. Równolegle różne owoce tropikalne są fermentowane osobno, aby stworzyć aromatyczny „sok owocowy”. Następnie ziarna kawy są ponownie fermentowane – najpierw tlenowo, a potem beztlenowo – razem z tą owocową bazą. Rezultatem jest kawa o intensywności i złożoności, którą spotyka się niezwykle rzadko. W filiżance czeka na Ciebie czyste orzeźwienie: soczysta limetka, tropikalna guawa i delikatne nuty miętowe łączą się w niezwykle czysty oraz żywy profil smakowy. To połączenie nieodparcie kojarzy się z Virgin Mojito – jest musujące, owocowe i idealne na długie letnie wieczory. Opakowanie: 250g kawy ziarnistej