Oro Bailén Reserva Familiar Picual 500 ml

Die Familie Gálvez-González hat ihre Estancia in Villanueva de la Reina, im Herzen Jaéns, zu einem der meistausgezeichneten Häuser der Welt geführt. Die Oliven werden in der Morgendämmerung der Frühernte gelesen und innerhalb weniger Stunden kaltextrahiert — eine Handschrift, die Oro Bailén zu einem Referenzöl der Picual-Sorte gemacht hat. Verkostung Im Duft Tomatenblatt, grüne Banane, Feige, grüne Mandel, frisch geschnittenes Gras. Am Gaumen süßer Einstieg, gut integrierte Bitterkeit, langer pfeffriger Abgang. Säuregehalt bis 0,1 %. Paarung Zu gegrilltem Lamm, Gazpacho, gerösteten Paprika, auf warmen Hülsenfrüchten. Steckbrief Sorte: Picual 100 % Region: Villanueva de la Reina, Jaén, Andalusien Ernte: 2025 (Frühernte) Säuregehalt: ≤ 0,1 % Polyphenole: ca. 550 mg/kg Auszeichnungen NYIOOC 2024 & 2025 — Gold IOC Mario Solinas 2024 — 1. Platz (Packers) Jaén Selección 2025 Vor Licht und Wärme schützen.