アメリカンプレス

より早く、美味しいコーヒーを淹れられる フレンチプレスより微粉が出ない 紙フィルターを使わず消耗品はゼロ 二重構造で熱くならず、保温性もある 抽出中も、置いていても美しいデザイン フレンチプレスとエアロプレスの良いとこ取り 一見、フレンチプレスのように見える、アメリカンプレス。 アメリカ人のデザイナーにより開発されてことによるネーミングですが、大きな違いがあります。 フレンチプレスは、コーヒーをお湯に浸けて抽出し、コーヒー豆の特徴を余すことなく引き出せますが、粗目のフィルターで濾過するため、カップに微粉も残りやすく、浸しすぎると渋みやえぐみが出やすくなります。 アメリカンプレスは、適度な圧力をかけ、目の細かいステンレスフィルターで上へ向かって濾過、抽出するため、重厚感を感じさせながらも、カップに微粉が残りにくく、クリアな質感に仕上がりに。同じコーヒー豆でも全く異なる味わいを楽しめます。 また、エアロプレスと違って紙フィルターを使わないため、消耗品はゼロ。 環境にも優しい、とても優れたコーヒー抽出ツールです。 抽出後は、密閉されたポッド内に豆が収まっているからお手入れも簡単。 抽出前の透明なお湯と、抽出後のコーヒーが分かれる過程は、まるでマジックを見ているような楽しさも。 このデザインの美しさは、ドイツの国際的なデザイン賞「reddot design award」のプロダクトデザイン賞受賞が物語っています。 紅茶や緑茶、ハーブティーにも プレスするという工程は、コーヒーだけではなく、紅茶や緑茶、ハーブティーにも有効です。 詳しいレシピはこちらを参考にされてみてください。