Bourgogne Rouge Les Riaux AOC - Domaine Derain

Bourgogne Rouge Les Riaux AOC - Domaine Derain è un vino rosso della Borgogna, prodotto da Domaine Derain all’interno della denominazione Bourgogne AOC. È ottenuto da Pinot Nero, vitigno simbolo del territorio, capace di esprimere vini fini, fragranti e di buona bevibilità. La cantina è legata a un’impostazione artigianale e poco interventista, con un lavoro orientato alla lettura del territorio e alla naturale espressione del frutto. In assenza di dettagli tecnici completi sulla vinificazione, è corretto descriverlo come un Bourgogne Rouge dal profilo essenziale, diretto e coerente con lo stile dei rossi di Borgogna più agili. Nel calice si presenta con colore rubino con riflessi porpora. Al naso emergono ciliegia, ribes, lampone, leggere note floreali e accenni di sottobosco. Al palato è fresco, succoso e scorrevole, con tannino fine e struttura misurata. Vitigni: Pinot Nero Denominazione: Bourgogne AOC Tipologia: vino rosso Zona di produzione: Borgogna, Francia Colore: rubino con riflessi porpora Profumo: ciliegia, ribes, lampone, note floreali e sottobosco Gusto: fresco, succoso, scorrevole, con tannino fine Abbinamenti: pollame, carni bianche, salumi, piatti a base di funghi Temperatura di servizio: 14–16 °C Un Pinot Nero di Borgogna fresco e immediato, adatto a una cena informale ma curata.