Corso di aggiornamento lavoratori rischio basso – Ristorazione (ASR 2025)

Il corso di aggiornamento per lavoratori rischio basso nel settore ristorazione è un percorso formativo obbligatorio in materia di salute e sicurezza sul lavoro previsto dagli art. 36 e 37 del Decreto Legislativo 81/2008 e disciplinato dal nuovo Accordo Stato‑Regioni del 17 aprile 2025. A chi si rivolge Il corso è rivolto a: lavoratori impiegati in aziende del settore ristorazione classificate a rischio basso ai sensi degli accordi sulla formazione Argomenti e contenuti concetti di pericolo, rischio, danno, prevenzione e protezione organizzazione della prevenzione aziendale diritti e doveri dei soggetti della sicurezza sul lavoro organi di vigilanza, controllo e assistenza aggiornamenti normativi in materia di salute e sicurezza sul lavoro valutazione dei rischi nei luoghi di lavoro rischi specifici del settore ristorazione (tagli, ustioni, scivolamenti) utilizzo sicuro di attrezzature e utensili da cucina dispositivi di protezione individuale e segnaletica di sicurezza gestione delle emergenze e procedure di evacuazione. Obiettivi Fornire conoscenze sui concetti di rischio, danno, prevenzione e protezione. Illustrare diritti, doveri e responsabilità dei soggetti aziendali. Far conoscere l’organizzazione della prevenzione aziendale e gli organi di vigilanza. Informare sui rischi connessi alle mansioni e sulle relative misure di prevenzione e protezione. Modalità e fruizione E learning Certificazione Il corso può essere certificato esclusivamente dai soggetti formatori individuati dall’Accordo Stato-Regioni del 17 aprile 2025. Questi soggetti sono suddivisi in tre categorie principali: Soggetti istituzionali: comprendono Ministeri (come il Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali), Regioni e Province autonome, INAIL, INL, Vigili del Fuoco, Università, ordini e collegi professionali, istituzioni scolastiche per il proprio personale, e alcune organizzazioni di volontariato per il proprio personale. Soggetti accreditati: enti di formazione accreditati presso le Regioni o Province autonome secondo il sistema di accreditamento regionale, che abbiano almeno tre anni di esperienza documentata nella formazione su salute e sicurezza sul lavoro. Per i corsi lavoratori, preposti e dirigenti, è sufficiente il solo requisito dell’accreditamento regionale. Altri soggetti: includono fondi interprofessionali di settore (se statutariamente erogatori di formazione), organismi paritetici (come da art. 51 del D.Lgs. 81/08 e inseriti nel relativo repertorio), e associazioni sindacali dei datori di lavoro o dei lavoratori comparativamente più rappresentative a livello nazionale, anch’esse inserite nell’apposito elenco/repertorio nazionale. Solo questi soggetti, se in possesso dei requisiti previsti, possono rilasciare attestati di formazione validi ai fini di legge. Gli attestati rilasciati da soggetti non qualificati o privi dei requisiti non sono validi. Ore: 6