Malloreddus Artigianali di Semola Sarda - 500 g

I Malloreddus sono una pasta di antichissima tradizione sarda, originaria in particolare delle zone del Medio Campidano, e rappresentano oggi uno dei formati più emblematici della cultura gastronomica della Sardegna. Solo semola di grano duro 100% sardo, acqua e una lavorazione artigianale che segue la tradizione. La trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione a basse temperature permettono di ottenere una pasta dalla struttura compatta, capace di mantenere una consistenza perfetta dopo la cottura e di trattenere il condimento in modo equilibrato, per valorizzare ogni preparazione. Oltre alla classica ricetta "alla Campidanese" i Malloreddus si possono gustare con condimenti saporiti a base di pesce o carne, o con sughi semplici e delicati che permettano di valorizzare il gusto particolare della farina di semola sarda. Una pasta ideale per chi cerca il profumo e il sapore della vera tradizione sarda. Caratteristiche: Pasta tradizionale sarda del Medio Campidano. Semola di grano duro 100% sardo. Lavorazione artigianale, trafilatura al bronzo e lenta essiccazione.