Carne en Vara Llanera, Gran Tradicion Venezolana

Res de Rancho • Libre Pastoreo • Estilo Venezolano Una de las grandes tradiciones del fuego de los Llanos venezolanos. Nuestra Carne en Vara Llanera Tradicional se prepara a partir de Bola de Res (Top Round) seleccionada, cortada por maestros carniceros en amplias planchas rústicas al estilo tradicional de 8–12 cm de grosor, 15–25 cm de ancho, y 30–50 cm de largo para cocción lenta cerca del fuego, estaca, leña, ahumador o asador indirecto. Criada en libre pastoreo y seleccionada directamente del rancho, esta pieza destaca por su sabor limpio, textura firme y excelente rendimiento en cocciones prolongadas. Su formato permite desarrollar una costra exterior intensa mientras conserva jugosidad y carácter en el interior, tal como se prepara en las celebraciones y reuniones tradicionales de los Llanos. Una pieza hecha para cocinar despacio, compartir en familia y disfrutar alrededor del fuego. Parte de la colección Casa del Fuego, una selección de cortes emblemáticos de las grandes tradiciones parrilleras y de cocción lenta de América Latina. 🔥 Elige tu Tamaño Mesa Familiar 2 kg Ideal para 4–6 personas. Mesa Grande 4 kg Ideal para reuniones y parrilladas familiares. Gran Celebración 6 kg Pensada para fiestas, eventos y grandes reuniones alrededor del fuego. Corte Seleccionado 🐂 Bola de Res de Rancho (Top Round) Libre pastoreo Corte artesanal por maestros carniceros Cortado en planchas largas estilo llanero Ideal para vara, estaca, leña, ahumador o fuego indirecto Sin marinados, inyecciones ni ablandadores industriales 📦 Cortado Fresco • Empacado al Vacío • Entregado para tu Parrilla Cada pieza proviene de ganado seleccionado por vaqueros, criado en libre pastoreo y trabajado directamente desde el rancho. Nuestros maestros carniceros cortan y empacan cada pieza al vacío para conservar frescura, sabor y auténtica calidad parrillera — sin inyecciones, rellenos ni ablandadores industriales. Trabajamos con producción real de rancho y cortes hechos por peso, no por molde industrial. Por naturaleza, cada pieza puede variar ligeramente en forma, tamaño y apariencia, reflejando el carácter auténtico de animales criados en pastura y no en producción masiva. Dependiendo de distancia, disponibilidad y rendimiento natural, tu pedido puede enviarse fresco o congelado para asegurar que llegue en óptimas condiciones. Por favor considera hasta 7 días hábiles para preparación y entrega ⏳ — el resultado de ofrecer cortes finos auténticos, preparados personalmente para tu mesa, tu familia y tu fuego.