Jamón de Bellota 100% Ibérico «Cinco Jotas»
Producto elaborado con las extremidades posteriores del cerdo ibérico, criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica, con bellotas durante la época Montanera. El Jamón Cinco Jotas posee un aroma persistente, y un sabor y bouquet incomparable. Pezuña negra y caña fina. Su corte tiene un color uniforme con múltiples brillantes vetas de grasa infiltrada.
Specifications
- Raza
- 100% raza ibérica
- Origen
- Jabugo (Huelva)
- Curación
- Mínimo 48 meses
AI Readiness
Good foundation, but some important product data is still missing.
78%