Dry Aged Freiland-Bio Porterhouse Steak

Dieses Dry Aged Freiland-Bio Porterhouse ist der Cut für den großen Steakabend: Roastbeef und ein größerer Filetanteil an einem Knochen, trocken gereift und erst nach der Reife zugeschnitten.Porterhouse lohnt sich, wenn du ein Stück servieren willst, das am Brett Eindruck macht und trotzdem sauber zu garen bleibt. Sehr heiß anrösten, indirekt ziehen lassen, ruhen lassen und Filet sowie Roastbeef bewusst vom Knochen schneiden. Wenige fertig zugeschnittene Stücke verfügbar Preis: 129€ (143,33€/kg) Gewicht: ca. 800-1000 g Versand: gesammelt am Mittwoch, 01.07.2026 Wenn dieser Cut verkauft ist, bleibt er ausverkauft, bis wieder passende Stücke fertig gereift sind. Das im Checkout gewählte Versanddatum ändert den festen Versand am 01.07.2026 nicht.