Benrinnes Cask Partnership Koval Bourbon Cask 9 Jahre 2016/2026

Benrinnes Cask Partnership 2016/2026 – Speyside Single Malt mit Koval Bourbon Finish aus Chicago Benrinnes liegt südlich von Aberlour im Herzen der Speyside und produziert einen Single Malt mit einer ungewöhnlich herzhaften, fleischigen Struktur – ein Destillat, das durch seine Eigenständigkeit auffällt und Fasseinflüsse tief aufnimmt. Murray McDavid hat diesen Charakter für die Cask Partnership Series mit einem Partner aus einer völlig anderen Whisky-Welt kombiniert – der Koval Distillery aus Chicago, einer der ersten Craft-Brennereien der amerikanischen Midwest-Bewegung. Koval produziert seit 2008 in Chicago und ist bekannt für handwerklich gefertigte Spirits in kleinen Fässern aus amerikanischer Eiche. Genau diese Fässer – mit einem Volumen von nur 110 Litern – sind der entscheidende Faktor dieser Abfüllung. Kleinere Fässer bedeuten ein höheres Verhältnis von Holzoberfläche zu Flüssigkeit, was die Wechselwirkung zwischen Destillat und Eiche deutlich intensiviert. Nach der Destillation 2016 und einer ersten Reifephase verbrachte dieser Benrinnes die letzten vier Jahre seiner neunjährigen Reifezeit in diesen Koval Bourbon Casks. Das Ergebnis ist ein Speyside Single Malt mit getrockneter Ananas, Zitrusölen und gemischten Nüssen – der klassische Benrinnes-Grundcharakter in einer neuen, Bourbon-geprägten Dimension. Mit kräftigen 55,2 % vol, ungefärbt und ohne Kühlfiltrierung abgefüllt, ist dieser Benrinnes 2016/2026 ein direktes, unverfälschtes Ergebnis dieser transatlantischen Partnerschaft. Die Limitierung auf 1.249 Flaschen rundet das Bild einer Cask Partnership Edition ab, die zeigt, wie weit Murray McDavid bei der Fassauswahl denkt.