Affilatoio Ovale 30CM Manico Arancione Grana Extra Fina Fischer

Acciaio 100C6 ad alto tenore di carbonio con rivestimento al cromo. Acciaio economico ovale Extra Fine MPN I422R/ 000590 COMPETENZA UNICA Il materiale selezionato per l’affilatura: un acciaio ad alto tenore di carbonio legato con cromo, manganese e silicio. L’acciaio utilizzato: acciaio per lime 100 C6 (1% di carbonio). Il trattamento termico è ciò che gli conferisce durezza. Grazie alle nostre attrezzature ad alte prestazioni, FISCHER controlla questo aspetto essenziale del processo di produzione. Questo trattamento garantisce una durezza da 64 a 66 HRC, che ci permette di affilare tutti i coltelli attualmente in commercio. Il rivestimento: protezione dalla corrosione garantita da uno strato di cromo duro spesso da 8 a 10 micron. Questo microstrato aumenta la durezza superficiale dei taglienti di 3-4 HRC. La magnetizzazione trattiene le minuscole particelle di acciaio prodotte durante l’affilatura sull’acciaino per proteggere gli alimenti. • Tutto… fino al manico, con la sua forma ergonomica, i materiali utilizzati, la protezione, è progettato per soddisfare i clienti più esigenti.