Lomos de bacalao salvaje

Compra Lomos de bacalao salvaje de Alaska provenientes del Pacífico. Al ser un pez de captura salvaje en aguas árticas, su carne es extraordinariamente blanca, magra y se separa en las codiciadas lascas jugosas al cocinarlo. Un básico imprescindible de calidad superior para quienes buscan comer sano de verdad. Calidad gourmet: Lomos gruesos, limpios de espinas y con la piel para retener toda su jugosidad. Sabor: Suave, limpio y con una textura tersa inigualable que no reduce su tamaño al cocinar. Ideal para: Cocinar al horno con verduras, al vapor, al pil-pil o rebozado tradicional