Salame secco al formaggio Beaufort

Saucisson sec au Beaufort Gustatevi il salame al formaggio Beaufort, un insaccato secco di alta qualità che racchiude il gusto intenso del Beaufort, un formaggio con certificazione di origine protetta (AOP). Questo salame è preparato seguendo metodi tradizionali e si stagiona lentamente per 4-6 settimane, permettendo lo sviluppo di una pellicola naturale grigio-verde sulla superficie, simile alle muffe edibili dei formaggi come il Roquefort, che ne certifica l'artigianalità.