Majerla Trentino Chardonnay DOC Riserva Cantina Dorigati
Majerla: L’anima del Trentino in un calice di eleganza Se cerchi un bianco che sappia raccontare una storia, il Majerla di Dorigati è la scelta giusta. Non stiamo parlando del classico Chardonnay che si beve con distrazione, ma di un vino che nasce per essere ascoltato e che porta con sé tutta la precisione e la passione di una famiglia, i Dorigati, che in Trentino – nella magnifica Piana Rotaliana – coltiva la vite dal 1858. Cosa puoi aspettarti quando stappi una bottiglia? Appena versato, il Majerla ti accoglie con il suo colore dorato, brillante e luminoso. Ma è al naso che questo vino inizia a farsi raccontare: dimentica la banalità. Qui trovi il profumo della mela matura, quella che richiama i frutteti di montagna, che si fonde in modo del tutto naturale con i sentori più nobili e caldi del legno, come la vaniglia e la nocciola. È un invito a rallentare. Il sorso? Al palato è una vera sorpresa. È avvolgente e cremoso, quasi setoso, eppure non perde mai quel guizzo di freschezza tipico del territorio trentino. È questa l’alchimia speciale che la cantina Dorigati riesce a creare: un vino che ha "spalle larghe", di grande struttura, ma che resta incredibilmente facile e piacevole da bere. Il finale è lungo, di quelli che ti lasciano con il desiderio di versartene subito un altro goccio. Come portarlo in tavola? Il Majerla è un vino versatile che ama la buona compagnia. Immaginalo accanto a una cena speciale: un bel risotto ai funghi porcini, un rombo al forno con le patate, o anche solo un tagliere di formaggi di malga stagionati. È il vino perfetto per chi ama i bianchi di carattere, quelli che non hanno paura di farsi ricordare e che rendono ogni occasione, anche una semplice cena infrasettimanale, un momento da celebrare. Il consiglio dell'enoteca: È un vino che regala soddisfazioni anche dopo qualche anno in cantina; se ne hai una bottiglia in più, non aver paura di aspettare, perché il Majerla sa come evolvere e arricchirsi con il tempo.