Cava Metodo Tradicional Brut 1,5L Magnum - Segura Viudas

Cava Metodo Tradicional Brut Magnum 1,5 L – Segura Viudas è uno spumante spagnolo prodotto dalla storica cantina Segura Viudas nel Penedès, in Catalogna. Appartiene alla denominazione D.O. Cava ed è ottenuto dai vitigni tradizionali Macabeo, Xarel·lo e Parellada, varietà strettamente legate alla produzione di Cava della regione. La produzione segue il Metodo Tradizionale, con seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento sui lieviti. Per questa referenza è indicata una permanenza di circa 15 mesi, periodo che contribuisce a integrare il perlage e ad arricchire il profilo aromatico senza compromettere freschezza e immediatezza. Nel calice presenta un giallo paglierino brillante accompagnato da un perlage fine e persistente. Al naso emergono mela verde, agrumi e leggere note di lievito, insieme a sfumature floreali. Il sorso è fresco, equilibrato e secco, sostenuto da una piacevole acidità e da un finale persistente. Vitigni: Macabeo, Xarel·lo, Parellada Denominazione: D.O. Cava Tipologia: spumante bianco Brut Zona di produzione: Penedès, Catalogna, Spagna Colore: giallo paglierino brillante Profumo: mela verde, agrumi, note floreali e leggere sfumature di lievito Gusto: fresco, secco, equilibrato, con buona acidità e finale persistente Abbinamenti: aperitivi, antipasti, pesce e piatti di mare Temperatura di servizio: 6-8 °C Un Cava fresco e versatile, ideale per aperitivi, cene a base di pesce e occasioni conviviali da condividere nel formato Magnum.