Terre di Campo Sasso Primitivo di Manduria D.O.C. 2023 Magnum

Der Primitivo di Manduria D.O.C. 2023 von Terre di Campo Sasso ist ein kraftvoller, vollmundiger Rotwein aus Apulien, der die charakteristische Wärme und Fülle der süditalienischen Rebsorte Primitivo eindrucksvoll zum Ausdruck bringt. Die Weinberge in der sonnenverwöhnten Region Manduria liefern optimal gereifte Trauben mit intensiver Frucht und weichen Tanninen. Der Jahrgang 2023 zeigt sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen dunklen Beeren, Pflaumen, Kirschen und roten Früchten, ergänzt durch feine Noten von Gewürzen, Vanille und einem Hauch Kakao. Am Gaumen wirkt der Primitivo di Manduria dicht, saftig und harmonisch. Die reife Frucht wird von weichen, samtigen Tanninen getragen, während die moderate Säure für Balance und Trinkfluss sorgt. Der Abgang ist lang, fruchtbetont und würzig. Ein vollmundiger, mediterraner Rotwein mit ausgeprägtem Charakter und hoher Trinkfreude. Speiseempfehlung Ideal zu gegrilltem Fleisch, geschmortem Rind, Lamm, Wild, würzigen Pasta-Gerichten oder gereiftem Käse. Trinktemperatur: 16–18 °C Dekantierempfehlung: 30 Minuten Lagerpotenzial: bis ca. 2030 Eigenschaften Weintyp: Rotwein, trocken Jahrgang: 2023 Region: Primitivo di Manduria D.O.C., Apulien, Italien Weingut: Terre di Campo Sasso Rebsorte: Primitivo Alkoholgehalt: ca. 14 % vol. Ausbau: Edelstahltank und großes Holzfass Geschmack: trocken Restzucker: ca. 3 g/l Säure: ca. 5,2 g/l Allergene: Enthält Sulfite