堺 孝行 Sumire VG10 牛刀 210mm 黑合成木 握把

堺 孝行 大阪堺市生產刀具的歷史可回溯 600 多年前，最早是以生產武士刀聞名。而「堺孝行」是當地青木刃物製作所的品牌，精湛的製刀技術和豐富的設計令人嘆為觀止。堺孝行廚刀目前已輸出至超過 100 個國家，深受各國使用者喜愛。 產品規格: 刀型: 牛刀 刀刃素材: VG10 (不鏽鋼 — 不易生鏽材質) 刀刃硬度: HRC 60-62 刀刃種類: 雙刃 刀刃長度: 210mm 刀刃寬度: 47mm 刀刃厚度: 1.8mm 握把素材: 黑合成木 握把長度: 120mm 重量: 137g 使用上請注意 - 請勿切冷凍食材或剁骨，刀刃可能會因此缺口。 - 以溫水手洗，並用毛巾擦乾。 - 以磨刀石保持刀刃鋒利。 - 請不要用洗碗機清潔刀子。