L'Olivera Vinyes Trobades Negre, 2023

Trobades har en dyb rød farve med violette kanter. Aroma af skovbær med balsamisk krydrede noter af peber. En meget frisk og lang vin, med en intens eftersmag. En vin, der eksperimenterer med århundredgamle varianter, hvoraf oprindelsen og endda navnene på nogle af dem stadig er ukendte. En blanding af bouquet'er der baseres på en meget gammel vinkultur. Så unik at der kun kunne produceres i alt 234 flasker! ###SPLIT### Trobades har en dyb rød farve med violette kanter. Aroma af skovbær med balsamisk krydrede noter af peber. En meget frisk og lang vin, med en intens eftersmag. Det er en vin, der passer rigtig godt til mellem-intensitets retter, såsom hvidt kød eller ovn-bagt fjerkræ. Kan også varmt anbefales som tilbehør til pølser, ristede grøntsager eller en katalansk, traditionel "escalibada" Drue: Trobat Kan du trampe druer, kan du sætte labels på flasker, kan du underholde drueplukkerne? Alle kan noget. Kooperativet L’Olivera i Vallbona de les Monges i Katalonien bygger deres fundament på at inkludere mennesker med fysiske og psykiske handicap. Især dem i dårligt stillede sociale situationer, og etablere en produktiv, økonomisk afsætningsmulighed, baseret på lokale værdier. Indeholder SULFITTER 12,5 % alkohol 75 cl