Imbir czerwony Beni Shoga YANCO 1,5kg

Imbir Beni Shoga, znany również jako czerwony imbir marynowany, to popularny dodatek w kuchni japońskiej. Beni Shoga to świeży imbir pokrojony w cienkie paski (technika julienne), który jest marynowany w zalewie z octu śliwek umeboshi, co nadaje mu charakterystyczny, czerwony kolor oraz wyrazisty, lekko pikantny smak. W porównaniu do bardziej znanego imbiru gari, który jest słodszy i mniej ostry, Beni Shoga wyróżnia się ostrzejszym smakiem i wyraźniejszą kwasowością. Doskonale komponuje się z cięższymi i pikantnymi daniami. Jego wyrazista nuta sprawia, że jest idealnym dodatkiem do potraw takich jak gyudon, yakisoba czy okonomiyaki. Dzięki swojej kwasowości, imbir ten działa jako reset smaku, odświeżając podniebienie między kęsami. Skład: imbir 67%, woda, sól denaturowana, regulator kwasowości: E260, E330, substancja słodząca: E951, E955, E954, barwnik: E163, wzmacniacz smaku: E621, środek konserwujący: E202. Zawiera aspartam (źródło fenyloalaniny). Wartość odżywcza w 100 g: Energia: 74 kj / 18 kcal Tłuszcz: 0,4 g (w tym kwasy nasycone: 0 g) Węglowodany: 2 g (cukry: 2 g) Białko: 0,7 g Sól: 2,2 g Kraj pochodzenia: Chiny