15 agosto: le IGA della casa accompagnati da cantucci alle trebbie

Un percorso degustativo che vede protagonista le nostre due iga: IGA per CASO: dalla ricetta base della nostra blanche, nasce questa IGA con l’aggiunta di mosto di vermentino, bosco e albarola lavorato da Giorgia Grande, il Raixe. Vuscià: una ricetta in stile belga, studiata per dare vita ad una birra che vede l’impiego di vinaccia del noto vino delle Cinque Terre, lo Sciachetrà prodotto dall’az. vitivinicola Litàn. Queste due birre saranno accompagnate dai cantucci con le trebbie, prodotti da Stefano, cuoco della birreria Mellon di Genova. 15 agosto, 18:30 Prezzo 5 €