Garofoli pere Rosso Cònero marjad korjatakse Piancarda küla ümbrusest. Vein on valmides veetnud vähemalt ühe aasta tammevaadis. Välimuselt on vein särav rubiinpunane. Aroomid tunduvad mitmekülgsed ja püsivad. Rosso Cònerole iseloomulikult on tunda kirssi ja teisi küpseid luuvilju, eriti musta ploomi. Maitse on mahlane, korraliku marjase struktuuriga. Parkained on küpsedes meeldivalt pehmeks lihvunud. Maitses on palju küpsele veinile iseloomulike noote.