Der Schweizer Baumnuss-Käse ist ein milder, sämiger Käse mit geschmeidiger Konsistenz. In einem speziellen Reifungskeller wird er affiniert, bis der Käse sein typisches Baumnuss-Aroma entwickelt hat. Schweizer Baumnusskäse: Schweizer Halbhartkäse aus thermisierter Kuhmilch, vollfett, 51% Fett i.T. Zutaten: Milch (Schweiz), Salz, tierisches Lab, Nüsse Nährwerte pro 100g: Energie 1690kJ/407 kcal, Fett 33g, davon gesättigte Fettsäuren 19.1g, Kohlenhydrate 1g, davon Zucker 0.5g, Eiweiss 26g, Salz 1.6g CH72049274 , Hergestellt in der Schweiz **Bild: Serviervorschlag Kühl lagern unter 5°C Vertrieb: Baumann Käse AG, 3052 Zollikofen