Olio Extravergine di Oliva BIO non Filtrato – Latta 5 L

Il formato della scorta: la latta da 5 litri del nostro olio extravergine biologico non filtrato. È la scelta delle famiglie numerose e dei ristoratori che vogliono in cucina un olio da produttore, certificato e tracciato, al miglior costo al litro della gamma. Perché sceglierla Massima convenienza: il miglior rapporto qualità/litro Qualità professionale: lo stesso olio delle bottiglie numerate, in formato convenienza Per i ristoratori: per forniture continuative contattaci, prepariamo offerte dedicate Caratteristiche Formato Latta da 5 L Categoria Olio extravergine di oliva biologico, non filtrato Olive 100% autoctone calabresi, raccolte a mano Origine Castrovillari (CS), Calabria — Az. Agricola Basile Francesca Estrazione A freddo (< 27 °C), molitura entro la giornata di raccolta Certificazione Biologico BIOAGRICERT — IT-BIO-007 Gusto Fruttato intenso, note erbacee, amaro elegante e piccante deciso (ricco di polifenoli) Contenitore Latta per alimenti in banda stagnata con tappo dosatore Conservazione Al buio, ben chiuso, lontano da fonti di calore; ideale entro 12 mesi dalla molitura Dal ramo alla bottiglia in un giorno Le nostre olive autoctone crescono a Castrovillari, ai piedi del Parco Nazionale del Pollino. Le raccogliamo a mano e le moliamo entro la giornata di raccolta, con estrazione a freddo sotto i 27 °C e nessuna filtrazione: così l'olio conserva il massimo dei polifenoli e il gusto pieno dell'oliva appena franta. Ogni lotto è tracciato e certificato biologico BIOAGRICERT IT-BIO-007. Scopri perché moliamo in giornata · La nostra certificazione Domande frequenti È adatta ai ristoranti? Sì: è il formato che consigliamo alle cucine professionali. Per quantitativi e consegne ricorrenti scrivici su WhatsApp al +39 320 572 9957. Perché l'olio è velato e c'è un deposito sul fondo? Perché non è filtrato: il velo e il deposito sono polpa di oliva, segno di autenticità. Conserva la bottiglia in verticale e versa senza agitare. Perché pizzica in gola? Il pizzicore è dato dai polifenoli, gli antiossidanti naturali dell'oliva: è un indice di freschezza e qualità, non un difetto.