Schiava 2019 Weinberg Dolomiten Igp - Reyter

Christoph Unterhofer lavora a Bolzano, tra vigne vecchie e montagne che fanno da sfondo ma si traduco anche in reale carattere. Una piccola realtà di famiglia, che lavora con approccio biologico: chimica ridotta al minimo, fermentazioni spontanee, legno e tempo. Più che costruire vini, Reyter sembra lasciarli venire fuori. Ruvidi il giusto, vivi, con il fascino sottile e profondo delle cose fatte senza fretta. La Schiava di Reyter è un rosso chiaro, quasi trasparente, che vuole deliberatamente essere delicato, più che muscoloso. Il naso regala sentori di ciliegie, mirtilli, fiori secchi e una vena selvatica, appena affumicata, quasi boschiva. Il sorso è fresco, succoso, leggero. Il legno non copre, accompagna. Una Schiava che non chiede attenzione. Se la prende, semplicemente, sorso dopo sorso. Dettagli Cantina: Reyter Nazione: Italia Regione: Trentino Alto Adige Denominazione: Weinberg Dolomiten Igp Annata: 2019 Uve: Schiava 100% Affinamento: acciaio, legno Gradazione alcolica: 11,5% Quantità: 0,75 L Allergeni: contiene solfiti Imbottigliato da: Reyter NB: le immagini dei prodotti sono puramente indicative, come indicato nelle condizioni di vendita. Rispetto all’ordine effettuato dal Cliente fanno fede i dati riportati nella descrizione.