Vieilles Vignes Sancerre Domaine Hubert Brochard 1995

Dette er en Vieilles Vignes Sancerre fra 1995, produceret af Domaine Hubert Brochard S.A. Vinen er en rød Sancerre, klassificeret som Appellation Sancerre Contrôlée, og er aftappet direkte på ejendommen. Cuvéen "Vieilles Vignes" indikerer, at vinen er fremstillet på druer fra ældre vinstokke.Sancerre er beliggende i Centre Loire i Frankrig. Selvom området på verdensplan er mest kendt for sine hvidvine, produceres der også mindre mængder rødvin. Jordbunden i Sancerre er varieret og består blandt andet af kalk, ler, mergel og silex. De ældre vinstokke til netop denne vin er plantet i dybe jordbunde.Vinen er udelukkende fremstillet på den elegante blå drue Pinot Noir. Denne druesort er særligt udbredt i regioner som Bourgogne og Champagne, men dyrkes også i Tyskland, Oregon og Californien. Druerne til denne Sancerre Rouge er høstet med håndkraft, hvorefter vinen er vinificeret på nye egetræsfade.