Traditioneel Japans Nakiri Mes - 16 cm

Ryutoku traditioneel Japans Nakiri-mes, 16 cm rechthoekig, dubbelzijdig geslepen lemmet van roestvrij staal Herkenbaar aan zijn rechthoekige lemmet en afgeronde punt, is de Nakiri het traditionele groentemes van de Japanse keuken. De volledig rechte snede raakt de snijplank over de hele lengte in één verticale beweging, voor nette plakken zonder de wiegende beweging die je bij westerse messen ziet. Het lemmet van roestvrij staal is aan beide kanten geslepen, in tegenstelling tot veel traditionele, eenzijdig geslepen Japanse messen: het is dus even geschikt voor rechts- als linkshandigen. Met zijn achthoekige handvat van honoki-hout wordt deze Nakiri al snel je dagelijkse bondgenoot om groenten en verse kruiden te snipperen, hakken en snijden. BESCHRIJVING MES Messoort: Nakiri – een traditioneel, dubbelzijdig geslepen Japans mes met rechthoekig lemmet, bedoeld voor het snijden van groenten Materiaal lemmet: Roestvrij staal Handvat: Honoki-hout Lemmetlengte: 16 cm Totale lengte: 30 cm Vaatwasmachinebestendig: nee. Alleen met de hand afwassen, met lauw water; direct afdrogen na gebruik (het handvat van natuurlijk hout is gevoelig voor langdurig vocht) Gemaakt in Japan