Brioche Francês de Laranja & Chocolate Nobre ao Leite Com pedaços de laranja, chocolate nobre ao leite e um gomo surpresa de Nutella®. 640g e 320g

Brioche Francês Laranja & Chocolate Nobre ao Leite Uma viennoiserie francesa elaborada pelo Chef, produzida com fermentação mista e longa maturação. Sua massa leve, delicada e extremamente amanteigada combina a tradição da panificação francesa com a complexidade aromática do sourdough. Preparado com farinha italiana, manteiga, leite e ovos, recebe pedaços de laranja provenientes da geleia artesanal, chocolate nobre ao leite distribuído por toda a massa e um irresistível gomo surpresa recheado com Nutella®, tornando cada fatia uma experiência única. Disponível nas versões de 640 g e 320 g. Destaques Viennoiserie de inspiração francesa Fermentação mista e longa maturação Sourdough (fermento natural) Farinha de trigo italiana Massa rica em manteiga, leite e ovos Pedaços de laranja provenientes da geleia artesanal Chocolate nobre ao leite Gomo surpresa recheado com Nutella® Ingredientes Farinha de trigo italiana Leite integral Manteiga Ovos Açúcar Sourdough (fermento natural) Chocolate nobre ao leite Geleia artesanal de laranja (com pedaços de laranja) Nutella® Fermento biológico Sal ALÉRGICOS: Contém trigo, leite e ovos. Pode conter traços de castanhas, amendoim, soja e gergelim. Conservação Temperatura ambiente: até 4 dias. Geladeira: até 7 dias. Congelamento: até 90 dias. Para congelar, recomendamos fatiar previamente e armazenar em embalagem bem vedada. Como Aquecer Para devolver toda a maciez da viennoiserie e realçar seus aromas: Forno convencional: 160 °C por 5 a 7 minutos. Airfryer ou forninho elétrico: 150 °C por 3 a 5 minutos. Após aquecer, espalhe uma fina camada de manteiga sobre a fatia ainda quente. O calor fará com que ela derreta delicadamente sobre a massa, intensificando seus aromas e proporcionando uma experiência ainda mais especial. Micro-ondas: Não recomendado, pois compromete a textura delicada da massa. Sugestão do Chef Sirva levemente aquecido com uma fina camada de manteiga, acompanhado de um café especial, cappuccino ou espresso. A combinação da manteiga, da laranja e do chocolate transforma esta viennoiserie em uma excelente opção para o café da manhã, brunch ou café da tarde. Receita do Chef Pain Perdu de Viennoiserie Transforme sua viennoiserie em uma clássica sobremesa francesa. Passe uma fatia rapidamente em uma mistura de leite, ovo e uma pitada de canela. Doure dos dois lados em uma frigideira com manteiga até formar uma crosta delicadamente caramelizada. Sirva ainda quente com uma bola de sorvete de baunilha. Finalize com raspas de laranja, lascas de chocolate nobre ao leite e algumas avelãs torradas picadas. Uma sobremesa elegante, que valoriza a leveza da massa, a riqueza da manteiga e a intensidade do chocolate. Rendimento 640 g: aproximadamente 10 a 12 fatias. 320 g: aproximadamente 5 a 6 fatias. Compartilhe sua experiência Marque @chefgraopaesartesanais nas redes sociais. Será um prazer ver a Chef Grão fazendo parte dos seus melhores momentos.